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    VINO BLANCO “ALFAMIN CRIANZA 2015” CON D.O. “VINOS DE MADRID”

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    VINO BLANCO “ALFAMIN CRIANZA 2015” CON D.O. “VINOS DE MADRID”

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    Categorías: Vino Barrica D.OVino BlancoVino Crianza con D.O. Etiquetas: AlfaminAsadosBodega Virgen de la Povedacarnes de cazacarnes rojasCrianza 2015LegumbresSyrahVilla del Pradovino blanco.

    Vino Blanco Alfamin Crianza 2015 con D.O. “Vinos de Madrid”

    Este vino es el resultado de la selección de la mejor uva Syrah, cultivada en Villa del Prado

    Variedad de uva 80% Syrah y 20% Merlot, Cabernet y tempranillo en cantidad variable.                         13 %vol 13.5 AC

    VINIFICACION

    Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidables durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de fermentación no superior a 25 grados. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón donde permanece son lías durante 3 meses

    ENVEJECIMIENTO

    Un mínimo de seis meses de permanencia en barricas bordelesas de roble americano

    Atractivo color cereza brillante, con ribetes granates de capa media alta

    Nariz franca, larga e intensa, con maderas nobles, aromas a frutos rojos ((frambuesas, moras) perfectamente ensambladas. Recordando en sus aromas la ubicación geográfica de sus parajes y viñedos.

    Vino persistente, perfectamente integrada la madera, con sus recuerdos frutales siendo en boa amplio, sabroso y con un buen equilibrio entre alcohol y acidez

    Servir preferentemente entre 16º y 18º

    Meridarlo con carnes rojas, carne de caza, asados y legumbres.

    Largo recorrido en botella

    VIRGEN DE LA POVEDA

    Referencias específicas

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