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    VINO TINTO JOVEN BARRICA ALFAMIN D.O. “VINOS DE MADRID”

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    VINO TINTO JOVEN BARRICA ALFAMIN D.O. “VINOS DE MADRID”

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    Categorías: Vino Joven con D.O.Vino TintoVinos Etiquetas: carne rojaLegumbresVino para apertivoVino para fritosVino para patésVino para tabla de quesos.

    Vino tinto Joven en barrica con seis meses en barrica

    Maceración preferentemente de 5 días, posteriormente se efectúa un desfangado estático, mandando mosto limpio a un tanque de acero inoxidable, donde se produce el proceso de fermentación tradicional a temperatura controlada de 25ºC durante 20 días.

    Posteriormente se trasiega a un depósito donde queda en guarda, para finalizar con una permanencia de seis meses en barrica noble americano.

    Consumir a temperatura ambiente con quesos, pates, aperitivos, fritos, carnes y legumbres.

    VIRGEN DE LA POVEDA

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